年度食物關鍵字/黑豆水 消水腫真的有效!

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2016/01/29 · 作者 / 呂嘉薰 · 出處 / Web only
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2015快速竄升健康食物排行榜 第一名:黑豆水
紅豆水在2014年成為瘦身的養生新選擇,蔚為一股潮流,繼之而起的黑豆水同樣受矚目,主打消水腫、減脂、養顏美容,加上自製簡單,一時間竄升為Google熱門食物關鍵字冠軍。

黑豆水對消水腫的確有幫助。站在中醫的角度,黑豆補腎,能促進尿液排泄,自然能消水腫,腳氣浮腫或脾虛水腫的人能斟酌食用。

黑豆沖泡成黑豆水後,部分的鉀、鈣、鎂會溶於水中,鉀有助排除體內多餘水分,鈣、鎂則能強化骨骼健康。但針對黑豆水可養顏美容,專家、醫界都尚未有研究證實。

雙和醫院復健醫學部營養師高欣農提醒,每個人的狀況不一致,想減肥、消水腫皆有不同的方法,最好先經醫學相關檢驗,再請專業醫師與營養師給予一套最適合的建議,切勿盲目追從,以免花錢又適得其反。

延伸/
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