地中海飲食可能降低乳癌發生率

地中海飲食可能降低乳癌發生率
  • 作者 : 李佳欣編譯
  • 圖片來源 : 康健雜誌

乳腺癌一直以來在女性罹癌原因中佔重要地位,全球發生率自2008至今已增加20%,科學界也極力尋找降低乳癌發生風險的生活形態。

近年一些研究認為,地中海飲食有助降低乳癌風險,而最近刊登在《美國醫學會內科醫學期刊(JAMA Internal Medicine)》的一項地中海飲食預防研究(PREDIMED)也提供了一些新的證據。

PREDIMED 計劃是由西班牙多家預防醫療機構所進行的長期飲食計劃,從2003年開始,進行長期追蹤研究,以評估地中海飲食對不同疾病發生率的影響。

研究者挑出4282名60~80歲的女性,將參與者分配到添加初榨橄欖油、添加堅果的地中海飲食與一般低卡飲食3組中。追蹤約4.8年後,發現共有35名患者罹患乳癌。而對照3組發現,乳癌發生率最低的為添加橄欖油的地中海飲食,其次則是添加堅果類的地中海飲食、低卡飲食。

研究者認為,這項結果意謂富含橄欖油的地中海飲食對預防乳癌有正向的影響,且試驗在各機構中執行、研究設計的飲食內容可行性高,落實在一般人身上也有辦法採用。不過,由於受試者中罹患乳癌的數量並不算多,研究者認為未來還得蒐集更多案例數,才能做出更肯定的結果。

文章出處: 康健雜誌204期 2015-11-01 00:00:00.0

關鍵字: 堅果、地中海飲食、橄欖油、飲食習慣、低卡飲食、乳癌

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