中醫教你 這樣吃顧眼睛

中醫教你 這樣吃顧眼睛
  • 作者 : 曾慧雯
  • 圖片來源 : 周書羽

想要護眼,除了適時休息以外,吃對食物,也能擁有一雙明眸。

這是不是你日常生活的寫照:上班用電腦,通勤時滑手機,回到家又繼續拿平板看影集,眼睛一刻不得閒。

雙眼乾澀、疲勞、視力提早衰退已成為現代人通病,光點人工淚液只是治標不治本,有沒有什麼護眼妙方?

中醫典籍有言,「肝開竅於目」、「目者,肝之官也」、「肝氣通於目,肝和則目能辨五色」,可見眼睛與肝息息相關,想要眼睛健康明亮,就需要肝血的滋潤;然而,如果體內的火比較旺,肝血就會不足,導致營養無法輸送到眼睛。

壢新醫院中醫科主任陳威達表示,深夜1~3點正是肝調養生息的時候,若能在晚上11點前就寢,即可「血歸於肝」,充分讓肝休息;此外,睡前少上網、看電視,眼睛也就不會老化得那麼快。

除了熬夜會損傷肝血、影響視力以外,老年人也會因為年紀大了、肝腎不足而容易「流眼油」,只要補肝腎後就能改善。

若懂得善用經絡原理,則中醫治療眼睛疾患效果佳。在治療以外,中醫其實更注重預防保養,尤其講究藥膳食療,讓你在享受美食的同時,就能達到護眼的功效。

清朝作家陸定圃在《冷廬醫話》書中提到杞菊丸,做法是將枸杞、菊花用上等蜂蜜煉製成丸,長期服用。

據說他40歲當考官時,看考卷上的小楷已模糊不清,但長期服用杞菊丸後,他到80歲再當考官,看考卷上的小楷反而變得清晰。

枸杞、菊花是最常見的護眼中藥材,無論入藥或入菜都適合,另外像決明子、蒺藜、川芎、石斛、茺蔚子、車前子等,也是用於明目養眼。例如常覺得口乾及眼乾,可服用菊花、決明子。

「看電腦、使用3C產品時間很長,所以我每天都喝枸杞茶保養,眼力改善很多,」台北市立聯合醫院中醫師楊素卿從冰箱拿出一包枸杞,抓起一小把(約40顆)跟烏龍茶一起泡,這就是她的護眼妙方。

枸杞籽嚼碎,護眼效果更佳

楊素卿會根據季節來選擇茶的種類,例如她秋天喝半發酵的烏龍茶、冬天喝紅茶,春天、夏天則改喝花茶及綠茶。然而,不管泡哪種茶,她都會加上枸杞,若覺得稍微氣虛,就再加粉光參或黃耆補氣,「這樣子喝,我的眼睛都不會疲倦。」

文章出處: 康健雜誌193期 2014-11-26 00:00:00.0

關鍵字: 中醫、護眼食譜、藥膳食療、中藥材、菊花、眼睛按摩、枸杞

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