懷孕不要吃菠菜?

懷孕不要吃菠菜?
  • 作者 : 康健雜誌
  • 圖片來源 : 康健雜誌

懷孕不要吃菠菜?

菠菜含有草酸容易阻擋鋅跟鈣的吸收,對孕婦和小朋友不好,是真的嗎?

程涵宇營養師

菠菜草酸含量高,故不建議跟高鈣食物(傳統豆腐、芥蘭、芥菜、黑芝麻、牛奶等)同餐一起吃,會造成鈣質吸收不佳,但並不是不要吃菠菜,菠菜葉酸含量高,反而是兒童神經管發育必須的營養。

文章出處: 康健雜誌188期 2014-07-01 00:00:00.0

關鍵字: 懷孕、菠菜

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