Dr.南雲-年輕20歲的好習慣

Dr.南雲-年輕20歲的好習慣
  • 作者 : 南雲吉則
  • 圖片來源 : 陳德信

史無前例!三本著作同時登上日本百大暢銷排行榜的最受歡迎醫生!為什麼!南雲醫生的57歲比你的30歲還年輕?因為,他擁有真正「逆生長」變成童顏的健康習慣!書摘搶先看:

【南雲流‧運動身體法】

〔不做運動,走路時請先丟掉你的計步器〕


我的職業是外科醫師。那些剛做完手術的患者,有時會問我:「我何時可以開始做運動?」

這時,我的回答是:「對身體而言,運動是毒,最好不要做。」

舉實例說明。吉姆.費克斯是美國人,也是世界上流行的慢跑運動的創始者。但是,在五十二歲時,卻在慢跑中倒地不起,結束了生命。原因何在?主因是慢跑會造成心臟過度的負荷。

讓心跳數增加的運動會消耗人體內的肝糖,但不讓心跳數增加的運動,則會燃燒體內的脂肪。

但是不使用心臟,要如何運動?

請改為使用第二心臟。即負責將末梢血液送回心臟的器官,就是我們的小腿肌肉。

因此,我建議大家積極地使用「第二心臟」,意思是說,積極地走路。

只要透過走路,小腿的肌肉能重複收縮與舒鬆弛(舒緩)的動作。這時的動作很像心臟的動作,肌肉會像抽水馬達般,把血液推送出去。

但是要忙碌的現代人每天列出固定的時間做運動,很難。這也是運動難以持久的原因。

所以最近,醫學上,提出有關運動療法的思維是,「非運動」(noexercise)。不是利用運動,而是在日常生活中,活動身體。

例如,開車上班或購物的人,改成走路、搭電車或巴士。因為,全部換成用自己的脚走路,效果一定會超過一天一萬步才對。

但記得請丟掉你的計步器!

自然愉快地在日常生活中積極走路,就可以答到瘦身效果了。

〔挺起胸膛,縮小腹,大步走路就能改善身材〕

「不論做多少運動或減胖,腰圍還是沒縮小。」

其實想要縮減腰圍,靠節食減少脂肪,就可以辦到,問題是相當耗時間。

在此, 我想介紹能立即改善的「腹式呼吸減重」(doroin)法。所謂腹式呼吸減重,做法是,縮緊腹部肌肉,並保持緊縮狀態。透過腹式呼吸能鍛鍊腹部周圍的肌肉,較易達到縮腰的效果。

腹式呼吸減重不像運動,不至於引起心跳加速。此外,無論在辦公室或正在做家事、散步,隨時隨地都能做,我也經常有意識地做這種呼吸。


現在就開始養成在他人面前縮小腹的習慣!

而走路時,請別再駝背、彎曲膝蓋、低頭、拖著沉重的腳步了。

正確的走路姿勢!首先請吸口氣,挺起胸膛,縮小腹。然後,保持這種姿勢,手肘快速擺動,並邁開最大的步伐。所謂最大步伐是,對自己而言最大的步伐寬度。

根據這種姿勢走路時,人體的肋間肌、橫隔膜的肌肉、腹肌、背肌、下半身肌肉,就可以使用到極限。如此,不但能讓身體伸直,而且,因為只是走路,不至於讓心跳加快,因此,不會造成心臟的負擔。

就這樣,像個大明星般、快步迎風而行,運動量就能提升,身材也會愈來愈顯年輕喔。

【南雲流‧飲食術】

〔輕鬆減重,南雲流「一湯一菜」法〕


接著,介紹一種輕鬆減重的方法。祕訣是「別吃東西」。

看到這句話,大部分人會退卻三步吧。但這個減肥方法,真的很簡單。

一般在限制卡路里攝取時,都會計算熱量多少。計算熱量時,必須邊看著熱量換算表,邊計算自己吃的食物,有多少卡路里。

這種方法很麻煩,我持續三天就受不了了。

所以,我想出更簡單的減重方法,即南雲流「一湯一菜」法。

這個方法,只限制用餐時,餐具的大小以及數量。

如果希望將食量降到原來的六成,則只要把使用的餐具,改為原來餐具的六成大小即可。

具體來說,請準備下列餐具使用。

‧兒童飯碗

‧兒童用的味噌湯湯碗

‧菜餚裝在咖啡杯的盤子裡

每天的早、午、晚餐就使用這組餐具。白天在辦公室若吃的是便當,就把便當內的飯與菜餚,移至前述的碗盤。此外,禁止吃第二碗飯及零食。不過,只要盤子裝得下,任何食物都可以並不特別限制內容。

這個方法,讓我周遭人的體重都降下來了。

〔吃什麼,都可以實踐「一天一餐」法〕

「一湯一菜」法是調整飲食分量的減重方法,但是,我想讀者中,有些人在忙碌的生活中,很難好好地準備一頓飯菜。

有人或許嫌麻煩,所以,隨便買個麵包或吃點水果,就算一餐了。對此,我推薦使用「一日一餐」法。這個方法很簡單,只需要單純減少用餐的次數,就好。

說到「一天一餐」法,可能有人會連想到「空著肚子怎麼打仗」?

不過你可能誤解了這句話的意思了。「空著肚子怎麼打仗」的真正意思是說「到戰場上,可能兩、三天都無法好好吃頓飯,所以,趁現在吃飽一點」。

我們從食物中獲取熱量,但是,這些食物並非在腸道中燃燒。食物經消化、吸收後,變成脂肪儲存在身體中,需要使用時,才會一點一滴地被拿來使用。

開車的人不會每十公里加一次油,一定一次裝滿油箱後,待行駛到車子快沒油時,再度加油。人的身體也一樣,飽足一餐後,身體先將脂肪儲存起來,隔天再一點一滴地燃燒活動。所以,身體可以直到餓得咕嚕叫時,再用餐即可。

若把晚餐當作一天的第一餐進食,則想吃什麼就吃什麼,想喝酒就喝酒,完全無所謂,而且,分量也無需限制。

不過,這一餐是一天中,好不容易才有的一餐,所以,也是重要的一餐,不宜草草了事。

因此,建議只吃這一餐的人,一定要攝取書中建議的「完全的營養」喔。

〔牛蒡,是最強的回春藥〕

蔬菜與水果中,尤其以牛蒡所含的多酚能量最強。因為,牛蒡生長於含有許多細菌與黴菌的泥土中,環境條件嚴苛。這種強力抗菌效果,來自牛蒡皮中的「皂甙」成分。皂甙中的「皂」和「肥皂」的「皂」一樣,都具有「界面活性作用」,能分解油脂。

細菌是由一個細胞所構成,包覆細胞表面的細胞膜,由膽固醇構成。皂甙的界面活性作用,能分解膽固醇,破壞細菌的細胞膜,達到殺菌的效果。

用餐時,食用含有皂甙的牛蒡,能分解、吸收腸道中的脂質,換言之,皂甙具有減重的效果。而且,當皂甙進入血液時,能吸收血液中的壞膽固醇,並將之排出體外,改善身體的高脂血症症狀。如此,皮膚表面會減少皮脂的分泌,緩和青春痘與狐臭的症狀,而且,皮膚不易發生毛孔擴張和黑頭粉刺的情形,皮膚會顯得年輕。

除了在料理中使用牛蒡外,我也飲用牛蒡茶,積極地讓身體攝取皂甙成分。

南雲流的牛蒡茶製作方法很簡單的。

材料:牛蒡兩條

1將牛蒡上的泥土洗乾淨,帶皮一起切成薄片。

2別泡水,先曝曬在陽光下半天。

3在平底鍋煎十分鐘(直到快冒煙為止)。

4放入茶壺中,以熱水沖飲(抓一把,可泡兩人份)。

【南雲流‧身體衛生保健】

〔提高免疫力,反而一身病〕


近年,提升免疫力蔚為風潮,甚至有人認為,只要提升免疫力就能治療疾病,因而大量搶購營養補給品。我開門見山地告訴各位:「提高免疫力,會造成疾病。」

許多人即使擁有一般程度的免疫力,仍會罹癌,因此,是否提升免疫力就能治癒疾病?不是的。不如說,提升免疫力對身體多所危害。

所謂免疫,原是身體所具備的防禦功能。如果我們的身體是一個國家,免疫力就可比喻為秘密警察,免疫力高的狀態,可以想像成秘密警察擁有過剩力量的狀態。擁有過剩力量的秘密警察,有誰入侵就會持武器攻擊。有時,還會視自己的國民為敵。

換言之,我們身體內的免疫力,有時甚至可能將原本對我們沒有傷害能力的東西視為外敵,進行攻擊。例如,只是食用蕎麥粉或麵粉、嗅聞花香,就會引發氣喘、花粉症、異位性皮膚炎、蕁麻疹等過敏症狀。

免疫力甚至會發生視我們的身體為外敵而攻擊的情形。例如,免疫系統攻擊胰臟,就是第一型糖尿病。如果攻擊腎臟,就會形成腎絲球腎炎,也可能形成稱為腎病症候群的疾病。這些總稱為「自體免疫疾病」。

所以,沒有必要特意提升免疫能力。凡事恰如其分,最好。

【南雲流‧解除壓力法】

〔在討厭的事物中,附加喜歡的事物〕


人類大腦的杏仁核掌管判斷好惡的能力。一個人幼年若曾經驗過被蛇纏身,長大後即使路邊若掉落一條像蛇般長繩,瞬間會驚嚇跳起。此即杏仁核的功能會根據經驗,分辨喜歡與討厭,在遇到危險時,為了保護所發出的反應。

相對地,海馬迴是掌管記憶的部位。每天晚上,海腦迴會將一天的記憶以夢的形態重新播放一次,同時刪除不需要的記憶,只保留必要的部份而已。

在躲避「頭腦」控制,跟著「心」的感覺走時,就必須跟隨「心」的感受行動。換言之,「喜歡、討厭要分清楚」,「討厭的事就忘記」。前者是「杏仁核」的工作,後者則由「海馬迴」負責。

所以,若要運用杏仁核的功能,可以「在討厭的事物中,附加喜歡的事物」。

如果你討厭早起,不妨試著發簡訊給女朋友當作你的早課,很自然地,就會愉快地起床。或者可以一起床,先看看自己的部落格或臉書。如果你像小孩子遠足般,當天能很自動早起,那就成功了。

而壓力會讓人快速老化,因為壓力讓你不管多努力,都無法獲得回報,且不斷地消耗你的能量。這種即使再努力,也無法獲得回報的壓力,被稱作「苦難」(Distress)。相對地,世上還存在一種「愉快的壓力」,稱作「良性壓力」(Eustress)。

舉例而言,在眾人面前唱歌,或發表自己喜愛的舞蹈,都是充滿緊張的事情。但是,事後的成就感卻讓人很喜悅。這就是一種「良性壓力」。

所以,為了讓自己的生命更有意義,有時,要運用良性的壓力應付面對壓力的狀況。更多內容《 Dr.南雲 年輕20歲的100個習慣

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文章出處: 天下雜誌出版 2014-05-20 00:00:00.0

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