「兒童餐等於千卡餐!」連鎖餐廳兒童餐大調查

「兒童餐等於千卡餐!」連鎖餐廳兒童餐大調查
  • 作者 : 康健雜誌
  • 圖片來源 : 陳昱任

4月4日是一年一度的兒童節,又是連續假期的開端,許多父母都會帶孩子在外用餐做為慶祝。但是根據國健署調查發現...

.兒童餐四多二少:熱量多、份量多、肉多、油炸多、蔬菜少、水果少

.兒童餐等於「千卡餐」、「高脂餐」  一份兒童餐相當成人一天熱量

.七成餐廳提供小孩喝含咖啡因飲料


4月4日是一年一度的兒童節,又是連續假期的開端,許多父母都會帶孩子在外用餐做為慶祝。但是根據國健署調查發現:台灣12歲以下肥胖及過重的兒童已高達31.3%,居亞洲之冠,可以說是「三個小孩一個胖」,飲食與兒童肥胖脫不了關係。

《康健雜誌》首次展開兒童餐大調查,從《2013年連鎖餐廳年鑑》前50大餐廳,篩選出13家提供兒童餐並可外帶的餐廳,依序為:麥當勞、肯德基、Fridays、樂雅樂、加州風洋食館、陶板屋、大戶屋、元定食、藝奇、西堤、洋蔥、歡樂牛排、澳美客,共45份兒童餐。以「營養均衡」、「營養標示」兩大面向進行評比,檢視餐飲業者是否能提供孩子健康、飲食均衡的餐點。發現如下:

調查結果1: 六~七成兒童餐熱量超標、有些兒童餐熱量進逼2000卡   一頓吃下成人一天熱量           

《康健》調查發現,近六成(57.8%)兒童餐屬於「千卡大餐」,有些甚至超過1700卡,這樣的熱量給成年男性吃都嫌太高。超過1700卡的兒童餐有《藝奇》的照燒豚排、《歡樂牛排》的兒童牛排。(見表1)

4~12歲孩子的營養需求不同,建議攝取熱量會相差至兩倍,但此次調查的兒童餐內容、份量卻沒有依不同年齡層的需求設計,多達六(57.5%)至~七成(71.8%)熱量超過標準。例如:10~12歲國小學童的熱量需求較高,每日約需1400~2350卡,一餐平均585~940卡,但有近六成(57.5%)餐點熱量超過標準。(見表2)

文章出處: 康健雜誌185期 2014-04-01 00:00:00.0

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