人氣部落客貴婦奈奈:幫廚房減肥也幫自己瘦身

人氣部落客貴婦奈奈:幫廚房減肥也幫自己瘦身
  • 作者 : 黃惟伶
  • 圖片來源 : 陳德信

如果是三年前,大概不會有人認為貴婦奈奈是個瘦子,當時的她甚至還曾胖到撐爆牛仔褲,但是這次一看到貴婦奈奈本人,她的身上已經沒有任何的贅肉,且手臂與大腿線條緊緻結實,任誰看了都會讚嘆。

在貴婦奈奈變成瘦子的過程中,廚房與飲食習慣的大改變是關鍵。

三年前的她嗜吃辣、重鹹料理,麻辣鍋、燒烤都是最愛,忙碌的工作更讓她不是隨便亂吃,就是每到吃飯時間就一定要狂吞大餐,久而久之,身材也因此走樣。

不過,忙碌不能一直作為不健康飲食的藉口。貴婦奈奈下定決心減重之後,也決定「再忙都要自己帶便當」。她整頓自己的廚房,開始親手料理三餐,現在的她和廚房裡都已經沒有任何肥胖的痕跡了。

究竟她是怎麼做到的?
 

(一)清掉多餘鍋碗,冰箱擺滿新鮮蔬果

以前很少下廚的貴婦奈奈,久久一次料理之後,鍋子、碗盤就會直接堆放在檯面上,想到做菜前還要先收拾廚房雜物就覺得麻煩。

所以要重新走進廚房、開始自己煮飯的首要之務就是,好好地整理廚房一番。

收起多餘的廚具、餐具,現在貴婦奈奈的廚房不再雜亂。

她曾看到日本節目裡胖子的家都又髒又亂、堆滿雜物讓他們根本無法活動,所以就直接將食物放在唾手可得的地方,電腦鍵盤上都是餅乾屑,紊亂的生活與環境導致吃下的東西不乾淨,身體也又胖又不健康,這樣的生活讓她引以為戒。

在讀了《怦然心動的人生整理魔法》之後,奈奈覺得書中的方法 「只留下讓你心動的物品在身邊」 ,也可以應用在飲食上,她重新檢視家裡與廚房,只留下必要的東西,清理出更大的活動空間,心情也變得更愉快。

清理完廚具等雜物之後,冰箱當然也不能放過。她丟掉了所有加工食品,取而代之的是大量的新鮮蔬果。現在冰箱最常見到的是番茄、洋蔥、花椰菜、小黃瓜、豆腐、山藥……等,而且看不到任何的剩菜,只看得到已經處理好、切好的食材。

她買了大量的玻璃保鮮盒、透明玻璃碗,在每次買菜回來就馬上清理、處理、分類各式蔬果、魚、肉類等,用保鮮盒放切好的水果或自製的涼拌菜,透明玻璃碗則用來放料理前備好的食材,讓做菜更為方便。貴婦奈奈認為,「冰箱裡的東西,是一個人身材和人生的縮影。」

文章出處: 康健雜誌179期 2013-10-01 00:00:00.0

關鍵字: 貴婦奈奈

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