愈在意化妝品的防腐劑,你愈被騙

愈在意化妝品的防腐劑,你愈被騙
  • 作者 : 張麗卿
  • 圖片來源 : 康健雜誌

消費大眾在這波「食品安全風暴」中,多少學到了一些正確概念與自保之道,終於懂得一個事實:會敗壞的食物,恐怕才是真完美。

可以吃的食物,擺放不合常理的時間不會壞,其中必有緣故。防腐劑是達成食物不腐不壞的便利速成手段。

消費者常不疑有他地購買「強調不含防腐劑」的加工食品,並樂觀的認為不含防腐劑應該也能放一陣子,但卻不知道「合理的一陣子」是多久,一旦遇到敗壞還是不免抱怨。

其實,天然的食材原本就不可能久放。比如麵粉的最佳使用時機是研磨完45天內。以台灣的麵粉多數倚賴進口小麥原料進台後再研磨成粉來銷售,就時間的推算來說,一般市面上的小包裝麵粉,頂多是三個月的保存期了,一旦拆封,使用期將更短,超過三個月變味或是長蟲就不足為奇。

使用麵粉加工的再製品,像是麵包,若聲稱不含防腐劑,大家認為可以擺多久?合理些3天就發霉了。蘋果麵包可以放上一、兩個月,就是防腐劑的功勞。

化妝品跟食品當然不同,但吊詭的是很多化妝品業者也喜歡強調天然、植物、有機配方,更有為數不少的品牌強調不含防腐劑、高新鮮、高活性。

把化妝品的銷售語言弄得像是賣生鮮蔬果,再比對一下保存期限「3年」,除了「不含防腐劑」令人質疑,聲稱「有效3年」的「保養成分」應該長什麼樣子,也到了該被清算的時候。

化妝品行銷訴求「天然植物取向」是因為消費大眾恐懼「科技化學」帶來速效便利後的化學毒害。所以,全球化妝品,有志一同的向天然植物配方靠攏。(換言之,這些年來的「天然取向」是因為商機而促成的流行)

Q1:為什麼化妝品老喜歡強調「高新鮮高活性」?

化妝品明明是一瓶加工再製品,但行銷說詞搞的像是到漁港吃現撈的海鮮。魚罐頭被說成新鮮與營養如同活魚,你信是不信?

Q2:為什麼保存期限可以比食品還長久?

確實,很少看到加工食品保存期限標示3年、5年的。但這卻是最常見的化妝品保存期標示。化妝品的保存期限,主要著眼在「不會發黴長菌」的時間長度。生產工廠,會就防腐劑的種類與濃度做微生物的挑戰試驗,評估在配方中加多少量,才能放3年或5年不孳生微生物。所以,護膚成分的氧化變質、保養效用、變成毒害物,都非保存期限可以承諾的品質。

文章出處: 康健雜誌177期 2013-08-01 00:00:00.0

關鍵字: 護膚、張麗卿、防腐劑、化妝品、保養品

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