陳亮恭:著重優質蛋白質飲食,策略性為父母健康把關

陳亮恭:著重優質蛋白質飲食,策略性為父母健康把關
  • 作者 : 黃惟伶
  • 圖片來源 : 陳德信

不論颳風下雨或年節假日,每天早上關渡的高爾夫球練習場中,總會看到一群銀髮運動族的身影,台北榮總高齡醫學中心主任陳亮恭醫師的父母就在其中。

「我曾經打過一桿進洞呢!」熱情爽朗的陳媽媽開心的分享著過去打球的佳績。

熟練的揮桿、推桿動作,即使都已年過70,陳媽媽與陳爸爸打起高爾夫球的技巧與力量,與年輕人相比毫不遜色。

成功老化的生活

陳亮恭說,爸媽每天清晨的打球運動是從不間斷的,已經持續了二、三十年,即便除夕、過年,高爾夫球練習場根本沒營業,爸媽與球友們還是會到球場,因為跟老闆愈來愈熟識,老闆特別出租球場部分空間給這群這麼堅持每天運動的球友們使用。

陳爸爸和陳媽媽擁有球友們一起固定運動,維持健康作息,有著良好的身體與心智功能、積極參與社會,符合世界衛生組織(WHO)提出的「成功老化」。

鎖定主題做健檢

除了爸媽自己的運動習慣、社交生活,致力於高齡醫學多年的陳亮恭醫師當然也不會忽視父母的健康,他認為定期健康檢查的品質和項目是相當重要的。

雖然七十多歲的爸媽基本生活不太需要特別擔心,但是由於有癌症、糖尿病的家族病史,讓媽媽的好幾個兄弟姊妹因為癌症相繼過世,陳亮恭會特別注意讓父母進行定期的健康檢查。

他說,其實健檢的重點是要做「有效的健康檢查」,針對個人的健康狀況鎖定一些主題,選擇檢查的項目,有些項目的檢查不能省,但也有些項目就不太值得反覆做,健檢是必須要量身訂做的。

由於潛在的心血管疾病和癌症都是比較不易察覺的問題,所以他通常替父母安排的都是核磁共振(MRI)、內視鏡的健診,透過高倍數的鏡頭檢查,可以看出很多早期的細胞病變。陳爸爸去年在健診中就因此發現極早期的胃部細胞病變,是正要從良性轉變為惡性的方向,因為相當早期,立刻安排內視鏡切除後,後續的追蹤狀況也一切良好。

在老年人的營養方面,陳亮恭會注意爸媽飲食的均衡與總熱量,並建議提高優質蛋白質的攝取比例,植物中的豆類、魚類及海鮮中的EPA、DHA,對於預防失智和肌少症都很有幫助,減少吃紅肉,以免增加引發心血管、大腸癌的風險。

文章出處: 康健雜誌175期 2013-06-01 00:00:00.0

關鍵字: 運動習慣、陳亮恭、飲食、蛋白質、高齡醫學、健康檢查、老化、社交生活

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