適量攝取鐵質 有效緩解經前不適

適量攝取鐵質 有效緩解經前不適
  • 作者 : 程宜華
  • 圖片來源 : 康健雜誌

經前症候群(PMS)來報到,妳又開始想大吃大喝,或者心情沮喪?這可能代表妳飲食中的鐵質攝取不足。

根據刊登於《美國流行病學(American Journal of Epidemiology)》的美國麻州大學一個長達十年的研究,調查追蹤近3000名25~42歲婦女的飲食,發現每天攝取超過20毫克非血紅素鐵質的女性,患有經前症候群的機率,比攝取較少鐵質的女性低了四成。

非血紅素的鐵質,並非來自肉類,而以植物性食材與營養品為主,例如豆類、花椰菜、麥片等等。

研究人員表示,鐵質會增加腦中掌管食慾、睡眠與情緒的血清素(serotonin)。目前許多與經前症候群相關的情緒問題,被認為和血清素過低有關。此外,鋅也被發現能有效緩解經前症候群。

主導研究的流行病學教授嬌森‧伊莉莎白(Elizabeth Bertone-Johnson)認為,飲食中的礦物質攝取過低,可能會影響月經前的情緒,甚至經痛,但過量也對身體無益,建議仍應以均衡飲食為佳。

文章出處: 康健雜誌173期 2013-04-01 00:00:00.0

關鍵字: 經前症候群、鐵質、月經

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