編者的話:消費者自己把關,何時可以停止?

編者的話:消費者自己把關,何時可以停止?
  • 作者 : 李瑟

《康健》雜誌跟2011年說再見的這一期,竟然封面故事與特別企劃兩大系列,都與安全有關。這無心的巧合,是否也說明了生活周遭充滿很多不安全?

說來也是!2011年我們都經歷了一些風暴,在驚嚇中活下來,如塑化劑引發的食品安全疑慮,如層出不窮的人車被捲入大卡車、砂石車輪下的悲劇,如日本地震海嘯引發的核電安全恐慌……

台灣每人平均一年吃進肚裡280個蛋,但可能大多數人沒想過有時安全有問題 ,例如巷口那家早餐店,一盆蛋液供一個上午人來人往的客人,一人舀一匙煎蛋餅,就靠在爐火邊,細菌在溫暖潮濕的環境中,歡唱繁殖,而讓我們吃下一肚子的沙門氏菌…,怎麼辦呢?先別說致病的菌了,光說蛋壞了,就會其臭無比的。(38頁)

去醫學美容診所,更是奇怪,非法療法與非法醫材,成為人盡皆知的公開祕密,台灣人居然會創造「光療師」職稱,為病人打雷射,除了鬧出來的醫療毀容糾紛之外,沒說的還很多。

而其實診所給你用的人力、材料與劑量,不見得都會告訴你。忍不住要問「誠實的醫生在哪裡?」(198頁)

很多事情,真的沒有商家會告訴消費者。所以政府以及業界自律團體變得很重要,他們可以抽查,公佈結果,或懲處,原則就是「攤在陽光下」,讓一切公開,幾次之後也許可逐漸糾正錯誤,讓消費者得到保護,也不讓市場上一再發生壞商人霸佔的現象。

林慧淳與黃惠如的採訪中,他們都得到了政府對於執法的說明(還好,沒有不接受採訪)。但坦白講,可以做的事還可以很多,例如每天都要吃的蛋吧,有誰看過檢查結果了? 《康健》 只能公佈模範生,如隆昌牧場的鮮力蛋、牧大畜牧場的盤古蛋、靈芝蛋、古早蛋,以及五湖畜牧場的人道蛋。 但更多的蛋的安全訊息,我們是無從知道的。

我明白《康健》都已盡力報導與正反兩面求證,但我還是覺得,最後只能訴諸教導讀者「自保」的策略,專程寫一個蛋買回來用乾布擦不要洗,要下鍋前才洗;醫美診所要多方面比較、一再確認誰是幫你做的醫生與美容師等等,覺得還是有些遺憾。

一個現代化的國家,應是有制度有法治,且徹底與頻繁地執法,而不是事事都叫消費者自求多福。

文章出處: 康健雜誌157期 2011-11-28 00:00:00.0

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