晚餐太晚吃,增加中風風險

晚餐太晚吃,增加中風風險
  • 作者 : 楊心怡、林慧淳編譯
  • 圖片來源 : 周書羽

晚餐太晚吃,增加中風風險、午餐少吃減重更有效。

晚餐太晚吃,增加中風風險

現代人過勞,常常吃完晚餐就已接近睡覺時間。

但最新研究提醒,這樣不僅容易胖,還可能增加中風風險。

一項發表在2011年歐洲心臟學會年會的研究顯示,晚餐後至少1小時再睡可以減少約三分之二的中風風險,每多等20分鐘,中風風險再降10%。

這項研究找來500位健康的受試者,但其中250位曾經中風過,另外250位則有急性冠狀動脈症候群,請他們填寫問卷,內容包括睡眠型態與飲食習慣。

研究者將問卷結果對照受試者的健康狀況後發現,比起吃完飯後一小時內就寢的人,睡覺時間與吃飯間隔60~70分鐘的人,發生中風的機率降低了66%;而間隔70分鐘~2小時的人,則降低了76%。

研究者的解釋是,從過去累積的研究也發現,如果睡覺時間太靠近用餐時間,容易造成胃食道逆流,而這與睡眠呼吸中止症有關;睡眠呼吸中止症正好是中風的風險因子之一。

美國心臟專科學院院長、梅約醫學中心臨床醫學院教授荷姆斯(David Holmes)有另一套說法:吃飯時,血糖、膽固醇、血流都在改變,而這些短暫的改變都會影響中風的風險。他也認為,吃飯與睡覺的時間間隔這個因子值得更深入研究,是否對身體健康有其他影響。

當然,並不是希望你因此延後睡眠時間,而是 提醒你儘量提早吃飯,以拉長吃飯與睡眠的間隔。

文章出處: 康健雜誌155期 2011-10-24 00:00:00.0

關鍵字: 減重、身體、午餐、睡眠

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