網友也來比創意

  • 作者 : 林慧淳

蘇打餅乾創意吃法,天馬行空大集合! 《康健》網站(www.commonhealth.com.tw)10月份舉辦創意餅乾網路大票選活動, 網友踴躍投稿,分享私家配方,提供許多有趣點子,像網友湯智雅提供餅乾蔬菜汁,色彩鮮豔;鍾旻諭則挖空柳橙、加入各種水果,造型獨特; Cindy 和Rainbow更將餅乾料理成鹹的吃法,想法新穎,讓《康健》編輯部大開眼界。 經過網友熱情票選,由Laugh、張媽媽和陳慧錚分別奪下前三名, 詳細做法如下,其他創意吃法,可參考《康健》網站。

網路票選冠軍Laugh提供鮪魚蘇打厚片

材料:鮪魚罐頭、沙拉、番茄、義美全麥蘇打餅乾、厚片吐司、焗烤用乳酪絲。

做法:

1.將鮪魚罐頭的湯汁瀝乾,加上少許沙拉拌勻。

2.取一片厚片吐司,放上一片蘇打餅乾。將鮪魚沙拉均勻鋪在吐司上。

3.將番茄切成薄片,平鋪在鮪魚層上。

4.將乳酪絲與碎蘇打餅乾混合,均勻鋪在番茄層上。

5.放入烤箱中,等乳酪絲變成金黃微焦即可。網路票選亞軍張媽媽提供

奇巧餅

材料:蘇打餅乾2片、餃子皮2片、全麥吐司1片、奇異果半顆、微甜巧克力1小片。

做法:

1.奇異果去皮,切成細小顆粒狀。

2.餃子皮拉開或桿薄備用。

3.將蘇打餅乾、全麥吐司與巧克力裁切成適當大小(約為餃子皮面積的1/2)。

4.餃子皮、蘇打餅乾、全麥吐司、奇異果、蘇打餅乾、巧克力、餃子皮依序堆疊於烤盤上。再將餃子皮內側塗抹開水並封合,將餡料夾在中間。

5.進烤箱,下火約15分鐘,轉上火約2分鐘,表面金黃即可取出。網路票選季軍陳慧錚提供

三色鮪魚可頌

材料:蘇打餅乾3片、鮪魚罐頭1罐、美乃滋3大匙、海苔肉鬆適量、辣椒粉適量、咖哩粉適量

做法:

1.取適量熱水將蘇打餅乾泡軟備用。

2.混合鮪魚罐頭與美乃滋成鮪魚醬備用。

3.取適量鮪魚醬置於泡軟的蘇打餅乾上,對角折成三角形。

4.分別撒上肉鬆、辣椒粉、咖哩粉。

5.放入烤箱以180~200℃,烤到外表酥脆(約30分)即完成。◎版權所有,本刊圖文非經同意不得轉載或公開傳播。

文章出處: 康健雜誌84期 2005-11-01 00:00:00.0

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