不會罹癌的生活方式 世界最新防癌指南出爐

不會罹癌的生活方式 世界最新防癌指南出爐
  • 作者 : 李怡嬅
  • 圖片來源 : 康健資料

不會罹癌的生活方式 世界最新防癌指南出爐

你還在吞維他命、大吃補藥預防癌症嗎?其實只要記得兩件事,維持纖瘦苗條及吃對食物,癌症就不會輕易找上門。
這是2008年世界癌症研究基金會(WCRF)和美國癌症研究院(AICR)提出的最新、最具權威的防癌策略,也是繼1997年出版第一份報告《食物、營養、身體活動與癌症預防》後,10年來首度更新防癌指南。
以下是報告中的建議:
更嚴格控制體重,維持身材
因為體內脂肪過多會刺激人體多種荷爾蒙增生,進而增加罹癌機率。
■BMI維持在18.5~20BMI(身體質量指數)不只是維持在正常值18.5~24之間,而是最好在18.5~20之間。
■每天至少運動半小時愈來愈多研究證實運動能防癌。最好每天中度運動1小時或強度運動半小時。
中度運動的強度相當於快走。強度更大的身體活動包括跑步網球,更有益健康
■拒絕高能量密度的食物也就是每100公克所含的熱量若高達225~275卡的食物就不碰。尤其應減少含糖飲料、速食,以及僅提供能量而缺乏其他營養的加工食品。
■哺餵母乳至少6個月報告首次將哺乳列入建議項目。餵母乳可使母親減少乳癌風險,而孩子長大後也較不易超重。
更審慎挑選食物
■多吃植物少吃動物每天至少吃5份不同種類的蔬菜水果,色彩儘量多元;牛、羊、豬等紅肉,每人每週熟肉攝取量應少於500公克,煙燻、醃製、防腐劑保存等加工肉製品儘量少吃。
■減少鹽分攝取鹽和醃漬食物很可能引發胃癌,而黃麴毒素污染的食物是肝癌的原因之一。
■不需用健康食品防癌高劑量營養補充劑也可能誘發癌症。通常是在某些特定族群中的研究,才顯示營養補充品能防癌症,對於一般人恐怕有副作用,因此最好的營養來源是食物和飲料。
>>國內現況:台灣癌症基金會執行長賴基銘也建議台灣民眾,將BMI控制在18.5~20之間最恰當。
而蔬菜水果含有的植物生化素的確有增強免疫力、促進癌細胞凋亡、阻斷癌血管增生、等作用。但他強調,並不是倡導傳統所謂的吃素,而是多吃天然植物,因為台灣市面上很多素食是加工食品。(李怡嬅)

文章出處: 康健雜誌122期 2009-01-01 00:00:00.0

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