猜猜哪個食物藏著反式脂肪?

猜猜哪個食物藏著反式脂肪?
  • 作者 : 編輯部
  • 圖片來源 : 陳德信

經過人工氫化的植物油,會產生不利健康的反式脂肪,導致心血管疾病的機率是飽和脂肪的3~5倍,這樣的報導你可能已讀過好幾遍。

現在做個小測驗,在圖示六種食物裏,你能指認哪些容易隱藏反式脂肪嗎?

答案:薯條牛角麵包餅乾

文章出處: 康健雜誌131期 2009-10-01 00:00:00.0

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