【生活OFF一下】粉圓甜點DIY:水果粉圓塔

  • 作者 : 慕瑾
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【關於本專欄】天生有吃的福份、玩的好命!一家人食話連篇、出遊不絕,前半輩子快活食遊國內外、不惑之年嚮望龜速樂活;關於生活、旅行、美食、音樂、閱讀&hellip

清涼一「夏」,果香至上!滑溜水果粉圓塔

橫看、豎看,沒啥可說,就是一副討喜、澎湃、想吃的模樣!

凱西妹這次挖空心思,先是幾種時令水果一顆顆"挖"出或掏"空"成好模樣,疊上通透粉圓,壓下水果冰沙,恣是渾圓的水果粉圓塔或是透明杯中的羅漢水果塔,絕對讓妳無法抗拒那從上到下色彩繽紛的美感、自然的果粒清香、靈動的通透粉圓,以及冰沙憑添的冰涼感。

【準備材料】 柳橙、香檳葡萄、香瓜、奇異果、西瓜、水果味冰沙(或冰淇淋)、寒天粉圓

【步驟】
Step1:將柳橙去頭1/3,挖出果肉到碗中,挖空的柳橙做成水果塔容器;其它水果(除香檳葡萄外)用挖球器挖成圓形顆粒;
Step2:粉圓煮好瀝乾;
Step3:將水果顆粒一一放入挖空的柳橙容器或透明杯中,再堆上粉圓,最後舀好冰沙,水果塔的製作告成;
Step4:將冰沙跟水果、粉圓混和,所有的滋味及口感充分融合。



 這款果香至上、淡淡冰涼、奇異混搭的粉圓甜點;奇異果的酸、融合瓜類的甜、天然的橙香,被包覆果香及冰沙醬汁的粉圓,含在嘴裡滑溜一會,再一一咀嚼,過癮極了!

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◎延伸推薦:慕瑾的美食部落【食不相瞞】
       慕瑾的旅行部落【生活在旅行,旅行在生活】

文章出處: Web only 2009-07-01 00:00:00.0

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