開心過年!悅性食物VS.惰性食物

  • 作者 : 朱慧芳
  • 圖片來源 : 康健雜誌


◎悅性食物: 穀類、豆類、堅果類、絕大多數的蔬菜和水果、無用藥的牛奶和乳製品。

◎惰性食物: 魚、肉、蛋、黑木耳、金針菇、酒、陳腐或不新鮮的食物等。

◎變性食物: 可樂、碳酸飲料、咖啡、濃茶、巧克力、泡菜、海帶、生白蘿蔔等。

悅性食物 許你心平氣和

最令大家感到意外的是所有菇類也都是惰性食物,因為菇類是依附在腐朽的木頭或木屑上生長,不見天日,秉性陰腐的關係。儘管黑木耳、金針菇是近來很流行的養生食物,但瑜伽修行者卻敬而遠之。

有刺激性的食物,例如可樂、碳酸飲料、咖啡、濃茶、巧克力、泡菜、海帶、生白蘿蔔等被歸類為變性食物,它們會讓人產生緊張、過度興奮、憤怒、焦躁、甚至憎恨和沮喪的情緒。

如果飲食的主要內容是惰性和變性食物,可能會常覺得坐立難安,心情起伏不定,或者容易倦怠懶散。

悅性食物是瑜伽行者鼓勵攝取的,這些食物會帶來輕鬆、快樂的心情,使人感到精力充沛,卻又平靜祥和,不容易胡思亂想自添煩惱。所有的穀類、豆類、堅果類、絕大多數的蔬菜和水果都是令人心生愉悅的悅性食物。

純淨無用藥的牛奶和乳製品也被歸類在悅性食物,但是不包含剛生產過後的乳牛產生的初乳,因為那是應該留給小牛吃的食物。

新的一年新的開始,祝福您以好食物換取真健康,享受美好的生活,也擁有愉悅的心情。

文章出處: 康健雜誌158期 2012-01-01 00:00:00.0

關鍵字: 懶散食物、朱慧芳、悅性食物

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